２０代の若手起業家がゼロウェイストストアをオープン！Keep It Simple

ワイキキから近いロコに人気のタウン、カイムキ（Kaimuki）。メインの通りであるワイアラエアベニュー(Waialae Avenue)にオープンしたゼロウェイストストア、キープ・イット・シンプル（Keep It Simple）。２０代の若き二人ジルさんとハンターさんがパンデミックの中、2020年12月にオープンさせた。オアフではカイルアにあるプロテアに続き２軒目のゼロウェイストストアとなる。

ゼロウェイストストアとは、プラスチックゴミを出さないことを目的とし、消費者がボトルを持参してソープや洗剤、シャンプー＆コンディショナー、ボディーケア商品などをマイボトルに詰めて購入するシステムのショップだ。

オアフで初めてのゼロウェイストストアであるカイルアのプロテア（Protea）は、洗剤やボディーケア商品、キッチン周りにフォーカスしているのに対し、ジルさんとハンターさんのお店ではルームスプレーなどに加え、ナッツ、穀物類、パスタなどの他にスパイスの取り扱いもあり、幅広い品揃えによって差別化を図っている。

このフードディスペンサーのセクションは好評で拡張予定だそうだ。この他、地元メーカーのコンブチャやコーヒー、ヨーグルトやチョコレートなども販売している。

「ここに来て、ハワイ滞在中に使用する分だけシャンプーやボディーソープを購入してもらえたら、大きなボトルのシャンプーを買って残ったものを捨てるということがなくなりますよね。ボトルは購入しなくても、地元の人たちが寄付をしてくれたリサイクルボトルがあるのでこれを使ってください」

未来に希望が満ち溢れる若干２３歳の起業家ジルさんの将来の夢を尋ねると、

「ゼロウェイストのお店をもう一店舗オープンさせたいですね。オアフかもしれないし、他の島かもしれません」

と、笑顔で答えてくれた。

様々な環境問題が深刻となっている今の地球で、次世代を担っていく若者たちが積極的にサステナブルなビジネスを行っていくことはとても重要なことであるし、頼もしく誇らしく思う。

私たちも彼らの活動をサポートし、 我々が過ごす今の地球と同じように未来の地球も自然の恵みが豊かであり、今とは違うライフスタイルであっても住みやすい環境であることを願って、地道に努力をしていく時期なのだと思う。

キープ・イット・シンプル/ Keep It Simple

3571 Waialae Ave Honolulu Hawaii 96816
(808)744-3115
営業時間: 11:00 – 18:00
https://www.keepitsimplezerowaste.com