ローストチキンはやっぱりマウイマイクスがお勧め

ハワイにはローストチキンの美味しいお店がいろいろありますが、オアフ島でアロハのお勧めのお店は、島の中央部の街、ワヒアワにあるマウイマイクスです。

ワヒアワの街のカメハメハハイウェイとオリーブ通りの角にあるお店は、店名のキャッチフレーズのファイヤーローストにちなんで、炎の絵で派手派手に飾られています。

お店の中にはサーフボードも飾られていて、ハワイらしい雰囲気。店内で食べることもできますが、テイクアウトが多いようです。

お店の壁には、モノクロのワヒアワの歴史の写真が飾られていて、パイナップル栽培が盛んだったころのようすなどをしのぶことができます。

注文はお店に入って右側のカウンターで、ソーシャルディスタンシングを守って、順番待ちです。

メニューは６種類のコンボセットから選びます。６つのメニューのうち、１から３まではチキンのみ、４から６はサンドイッチのチョイスとなります。注文するときにソースとサイド一つを決めます。飲み物とサイドを追加する場合も一緒にオーダーします。

ソースのバラエティは７種類。サイドのライスは２スクープなのですが、フレンチフライとのハーフ＆ハーフでお願いしたら、快くOKしてくれました。

この日はクォーターサイズのコンボ（チキンのみ）を注文。ソースはランチドレッシングで、サイドはハーフ＆ハーフです。女性には、このクォーターサイズのボリュームが、ちょうど良いかもしれませんね。

こちらはハーフチキン。サイドはコールスローにしました。ソースはお店の方の勧めで、味に変化をもたせるために、ハニーマスタードとBBQソースの２種類を選びました。

マウイマイクスのローストチキンはとってもジューシーで美味しく、大満足。マウイマイクスはカイルアのエンチャンテッドレイクセンターにもありますので、カイルアビーチに遊びに行った帰りに寄るのも良いかもしれませんね。