ハワイで串カツ　フジヤマテキサスへ

串カツ専門店「フジヤマテキサス」に行ってきました～

  

新しいお店が出来ても、いつの間にか消えてしまうハワイのレストラン業界。

しかもコロナ渦の厳しい中、フジヤマテキサスさんは、この５年、ローカルにも愛され頑張っていました

 

ビールの提灯が飾られている店内は、きちんとソーシャルディスタンスが守れていて、カウンター席はパーティションもかけてありました。。

メニューも５年前に来た時よりかなり増えていて

串カツメニューの他に、一品料理、サラダなども豊富になってました

  

丼ものや、ラーメンなどもあるし、何を注文するか迷っちゃう～

デザートも美味しそう～～～

串カツ屋さんなのに、刺身までありますよっ

スペシャルメニューもあるので、お店でチェックしてね～

とりあえずは、ビールとウーロン茶で乾杯～

そして、前回と同じく注文用紙に記入して店員さんに渡します～

 

最初に出てきたのは大根サラダ。。前回もオーダーしたけれど、柚子醤油ドレッシングがさっぱりしていて、本当に美味しかった～

そしてビールのお供に きんぴらごぼう もかかせません

  

お待ちかねの串カツが運ばれてきました～

まずは

山芋めんたいのせ。

そして左から エビ、アスパラ、うずら、ホタテ、玉ねぎ、豚バラ、アヒの串カツたち～

揚げ物ばかりなのに、衣がサクッと軽いからパクパク食べれちゃいます

 

出来立ての串カツは熱いので、やけどに注意して下さい～

テーブルにはお好みで ソース、しょうゆ・レモン・マスタード・ぽんずなどが置いてあります。食べ終わった串はコーラの空き缶に～

 

オーナーさんは休む間もなく頑張って揚げています

前回のブログ時にも書いたのですが、

もう一度お店の名前についてご紹介～

質問   なぜお店の名前を「フジヤマテキサス」にしたのですか？

調布に１号店を出した際、お店の名前を考えている時に、どうしても「富士山＝フジヤマ」は名前にいれたかったので、フジヤマに続く名前を考えたときに、ふと頭の中に浮かんだのが「テキサス」という言葉。
つなげてみると「フジヤマテキサス」かっこいい！って事で決まりました

（２０１６年当時のオーナーさんの写真です  ）
日に焼けて真っ黒なオーナーさんはプライベートでもハワイ  が大好きで、いつかこのハワイにお店を開きたいと思っていたそうです。
夢が叶い、念願の２号店オープンとなったわけです  

そしてあ～という間の５周年～ すご～いっ

おめでとうございますっっ

そろそろお腹が膨れてきたアロハちゃん

〆はやっぱり フジヤマラーメン 手羽先が丸々１つドカンっと入っています

チキンベースのさっぱり塩ラーメン

もうお腹いっぱ～いのアロハちゃん

本当に全部美味しかったです