カハラのプルメリア・ビーチ・ハウスでシーフード三昧

ワイキキの喧騒を離れ、優雅で落ち着いた雰囲気の場所をお探しなら、ザ・カハラ・ホテル＆リゾートはいかがでしょうか。

数々の要人やハリウッド・スターをお迎えしたこのホテルでは、宿泊だけでなく特別な日のお食事や、ウエディングの場所としてもローカルに親しまれています。

ビーチに面した中庭にはラグーンがあり、ハワイの熱帯魚と共に数頭のイルカが泳いで、更なる癒しを与えてくれています。

ホテルに入るとまず目にするのは、ロビーに眩い光を放っている豪華なシャンデリア。

このシャンデリアの元、夕方の6時～夜8時の間は The Verandaとしてライブ・エンターテイメントが行われています。音楽を聴きながらリラックスして、極上のワインやカクテルを楽しむのもいいですね！

また、金曜と土曜の午後2時～3時30分まで The Verandaではアフタヌーン・ティーとしてご利用いただけます（完全予約制）。

エクゼクティブ・シェフのジョナサン・ミズカミが手掛けた、スイーツやフィンガー・サンドイッチを、地元産オーガニックの良質な茶葉を使った紅茶と共にお楽しみいただけます。

今回は、ビーチの目の前にある Plumeria Beach House に行って来ました。

現在は、毎週金曜と土曜の夕方5時～夜8時30分まで、シーフード・ディナー・ブッフェ（大人$88、子供$44）となっています。

サラダや前菜、ポケも種類が豊富でした。ローカルに人気のバターフィッシュやカルビ等も並んでいます。

シーフード・ブッフェと呼ぶだけあって、マグロのお刺身とお寿司（海老、サーモン、マグロ、稲荷、太巻き）はブッフェ・ラインの中央に置かれていました。

お料理を取り分けながら、半ば興奮気味に写真を撮影していると、何やら視線を感じました。

カハラのシグネチャーである、ガーリック＆ローズマリーを刷り込んだプライム・ビーフ。

シェフにブログ掲載の許可を訊ねると、快くシャカサインでポーズを決めてくれました。

もう一つの目玉である、スノー・クラブ・レッグはスチームされたばかりなのか、美味しそうな湯気を立てていました。ディッピング・バターをいただきましたが、何もつけずそのままで食べた方が素材の美味しさが感じられますね。

忘れてはいけないのが（忘れるはずはありませんが）デザートですね。

もちろんデザートが入るスペースは、最初から配分して食事をしているので食事は、ボリュームを抑えめでいただきました。

プルメリアビーチハウス

どのデザートも美味しいのですが、イチオシはやはりシグネチャー・デザートのブレッド・プディング。クリーム・アングレース・ソースをたっぷりかけてお召し上がりください。

シーフード・ブッフェは、お料理、雰囲気、サービスのどれをとっても満点です。

たまには、ワイキキの喧騒を離れザ・カハラで優雅にお食事を楽しんでみませんか。

場所：5000 Kahala Ave, Honolulu, HI, 96816

電話：(808)367-2525

営業時間：朝食=6:30～11:00、昼食=11:30～14:00、夕食=17:00～20:30